الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل الشاورما

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: طريقه عمل الشاورما   السبت فبراير 28, 2009 12:15 pm

المقادير:

- 3 قطع صدور دجاج.
- بصلتان متوسطتان ومقطعتان إلى شرائح.
- علبة مشروم مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة خردل.
- 2 ملعقة طعام سماق.
- ¼ ملعقة صغيرة من الثوم، زنجبيل مبشور.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
-1 قرن فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
- ½ كوب خل.
- 3 ملاعق طعام عصير ليمون.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ¼ بهارات السبع الخاصة بالشورما (كمون، كزبرة ناشفة، فلفل أسود ناعم، جوزة الطيب، قرفة، بهار حلو، قرنفل مطحون).
- خبز إيراني أو عربي.

* الطريقة :

- يغسل الدجاج ويقطع إلى شرائح طويلة وغير سميكة.
- يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في زيت الزيتون إلى أن يذبل ويصبح لونه أصفر ويضاف علية السماق، ويحرك مع بعضة.
- يضاف المشروم المقطع إلى قطع ناعمة وصغيرة جداً وأيضا الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل ويحمر مع بعضة.
- يضاف الدجاج بعد ذلك ويحمر مع البصل تحميراً جيداً، ثم تضاف البهارات والخردل والخل والليمون والملح.
- يغطى ويترك على نار هادئة إلى أن يجف ماؤه قليلاً.
- يصف الخبز في صحن التقديم، ويشرب بقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون وتوضع الشاورما علية ويزين بالبقدونس ويقدم مع الطحينة.
- يمكن تقديم طبق من البطاطا المقلية مع الشاورما
.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
"ANGEL"

¤° مدير المنتدى °¤<
¤° مدير المنتدى °¤
avatar

ذكر
الجوزاء
الفأر
عددالمساهمات : 710
العمر : 33
الموقع : مدير وصاحب ومؤسس المنتدى
العمل/الترفيه : مهندس ديكور
المزاج : منيح
احـترام المنتدى :
تاريخ التسجيل : 05/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشاورما   السبت فبراير 28, 2009 1:00 pm

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

نانو

يا سلام على الشاورما

تحياتي لكي نانو

ملاك الحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://m-rami.yoo7.com
OmarBataa
نائب المدير
نائب المدير
avatar

ذكر
الجدي
الخنزير
عددالمساهمات : 1265
العمر : 33
العمل/الترفيه : Authorized Manager
المزاج : Excellent
احـترام المنتدى :
تاريخ التسجيل : 05/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشاورما   الثلاثاء مارس 03, 2009 6:27 am

يسلمووووووووووووووووووووووووووووو شكراً كتير كتير نانو ، ننتظر منّك أكلات أكتر هه

_________________



حَيَّيتُ سَفحَكِ عَنْ بُعدٍ فَحَيَّني يــا دِجْلَةَ الخَيرِ يــا أٌمَّ البَساتينِ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://profiles.yahoo.com/u/XFKF5GGQEMAP2E44MKSHDYJDZ4
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشاورما   الخميس مارس 05, 2009 2:32 am

يسلمووووووووووووووووووو
كتييييييييييييير
نانو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤة$



الدلو
النمر
عددالمساهمات : 4
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 24/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشاورما   الجمعة مايو 01, 2009 1:52 am

يسلمواااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ninette



السرطان
الثعبان
عددالمساهمات : 68
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 29/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشاورما   الجمعة مايو 01, 2009 6:55 am

يسلمووووووكتيررررر على الشورمة ممممممممممممممم قديش لذيذة هههههههههه تحياتي الك نانووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملوكي لاين
قلب ملاك الحب
قلب ملاك الحب
avatar

انثى
الاسد
التِنِّين
عددالمساهمات : 435
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عادي
احـترام المنتدى :
تاريخ التسجيل : 08/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشاورما   الخميس مايو 28, 2009 3:52 pm

شــــــــــــــــــــــــــــكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://m-rami.yoo7.com/profile.forum
 
طريقه عمل الشاورما
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المطبخ-
انتقل الى: